Kotè kouto komèsyal sa a konsepi pou boutik kafe pwofesyonèl ak kapasite enteri agrandi pou kontni kantite gwo kafe. Kò ak epè kote a rezis presyon ak chit pou itilizasyon long peryod ak frekans eleve. Bato koutchon woule a rezis usi ak pa fasilman deforme. Baz estab ak pa glise evite gliseman pandan opere, pou satisfè bezwen kontinyèl baris komèsyal yo.