Konstwi ak yon materyèl konpozit izolan sèk, mat kafe sa a bloke efikasman konduksyon sèk nivo wo sòti nan chalè kouvèt ak otsil pou kafe. Li evite mak blesi ak boulè sou syif. Kouch woutè a isole vapo sèk, seyir syif la. Sekir ak reliab pou sèvè kafe sèk chak jou.