Проектиран с точни предавки за регулиране на грубостта, този ръчен кафе-млекар покрива стандарти за смилане – от фин прах за еспресо до грубо смляни частици за студено извлечение. Методът на бавно ръчно смилане предотвратява прегряването на зърната и запазва оригиналния аромат на кафето. Стабилната последователност при смилане прави този апарат идеален за производство на кафе на ниво бариста в домашни условия.