Dizeyn avèk engrenaj ki pèmèt ajustman presi nivo kourasè, molèn kafe maniyèl sa a kouvri tout nivo mout kafe, soti nan poud espreso fin jiska poud kafe frè koura. Metòd mache a ak vitès bòs la evite chofè pwa kafe yo epi kenstre arom kafe orijinal la. Konsistans mout kafe a se estab, sa ki fè l ideyal pou pwodiksyon kafe fè nan kay ki gen kalite baris.